ComidaNutriciónRecetas

Ñam! Tartalines de avena y espinaca

Hola bellas, se acabaron las fiestas patrias y ya es hora de volver a comer saludable para mantenernos siempre sanas. Hoy compartiré la receta de unos tartalines de avena y espinaca, ideales para una cena, ricos y llenadores.

.

NECESITAS:

  • Para la masa
  • ½ taza de harina integral
  • ½ taza de avena instantánea
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de agua tibia
  • ½ cucharadita de sal
  • Para el relleno
  • 2 espinacas
  • 1 ajo picado fino
  • ½ cebolla picada en cuadritos
  • 1 huevo
  • Sal a gusto

.

LO QUE DEBES HACER:

  1. Con la ayuda de una procesadora de alimentos, mezcla todos los ingredientes para la masa. Si la sientes muy seca al punto que no se forma la masa, agrega un poco mas de agua para facilitar el amasado.
  2. Una vez lista la masa estírala y corta círculos. En un molde para cupcakes pon un círculo de masa en cada compartimento cubriendo toda su superficie.
  3. Para el relleno, en un sartén sofríe el ajo y la cebolla hasta que esta última esté translucida, y luego agrega las hojas de espinaca y la sal y cocínalas solo por unos cuantos minutos.
  4. Pon el sofrito en un recipiente y procésalo con una minipimer para hacer una pasta. Agrégale el huevo y vuelve a mezclar.
  5. En el molde con la masa, agrega la mezcla del sofrito de espinaca a cada compartimento hasta el tope.
  6. Hornea por 15 minutos o hasta que la masa esté lista en un horno precalentado a 180°C.
  7. Servir con muuuchas ensaladas

.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

  Mezcla total 1 tartalin
Calorías 558 kcal 93 kcal
Proteínas 33.3 gramos 5.5 gramos
Lípidos 14.8 gramos 2.4 gramos
Carbohidratos 80.7 gramos 13.5 gramo
Fibra 19.2 gramos 3.2 gramos

Con esta receta normalmente logro hacer unos 6 tartalines, donde en una cena me queda perfecto comer 1 y acompañarlo de muchas ensaladas. Si quieres agregarle un poco más de sabor, puedes ponerle un poco de queso arriba para que se derrita al hornearlo, o jugar con mas verduras para rellenar.

¿Te gustó esta receta? Espero que la pruebes y nos cuentes que tal.

Un abrazo.

Javiera Machuca.
Nutricionista.

Atención en Av. Fundadores #791, Curauma, Valparaíso.
Whatsapp +56966500093

X
X