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Flan de Calabaza: un postre ultra fácil

postre receta calabaza pumpkin

Hola Bellísimas!

Tenemos una receta muy fácil de flan de calabaza. Nos gusta porque tiene alto contenido de vitamina C, vitamina E, fibra, betacarotenos, hierro y potasio.Todos estos nutrientes ayudan a controlar la hipertensión, el desarrollo del embrión en el embarazo, nuestra salud ocular y fortalecen nuestro sistema inmunológico.

Aquí vamos…

Ingredientes

Para 8 personas

  • 1 taza de azúcar para acaramelar el molde
  • 1½ taza de puré de calabaza (zapallo camote o butternut) cocinado al horno.
  • 1lata de leche condensada
  • 6 huevos
  • 1/3 taza de crema
  • 1 cucharada de licor de naranja o ½ cucharadita de esencia de naranja
  • Crema chantilly con miel de abejas para acompañar

Preparación

  1. Acaramelar un molde no desmontable.
  2. En un bol mezcle el puré de calabaza, añada los huevos, leche condensada, crema, licor de naranjas y mezcle con batidora electica hasta homogenizar.
  3. Vierta la mezcla en el molde reservado y hornee a baño maría por 1 hora aproximadamente o hasta que se vea cuajado en el centro.
  4. Enfriar  y refrigerar toda la noche.

Servir acompañado de crema chantilly y miel.

Besos!

Adriana

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