¿No les pasa que, cuando uno invita amigos a la casa lo primero que se nos viene a la cabeza es “qué voy a tener de picoteo”? A mí siempre me pasa, trato de buscar ideas distintas y novedosas para sorprender los paladares de mis invitados y bueno, es así como probando distintos ingredientes, llegué a esta variación de la clásica receta del pebre. Es mi Pebre de Papaya – Palta.
Lo pueden acompañar con lo que quieran: pan, sopaipillas, galletitas, etc… su sabor agridulce es el equilibrio perfecto para un picoteo. Háganlo porque les va a encantar!!!
Ingredientes:
- 3 Papayas en almíbar (sin el almíbar)
- 2 Paltas
- ½ Cebolla morada (amortiguada)
- 2 Ají verde
- Cilantro a gusto
- Aceite de Oliva
- Sal
- Limón
Picar todos los ingredientes en cuadritos, unirlos y aliñar. ¡No olviden amortiguar un poco la cebolla!
¡Un abrazo!
Fotos de Tania y Thought Catalog
