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Dato productivo: Seca las hierbas en el microondas

Útil para cualquier época del año.

Macarena Vega

¿Sabían ustedes que conservar sus hierbas puede ser tan fácil como prender un par de minutos el microondas? ¡Así es! Tengo una pequeña huertita que, a veces, se desboca. Mi madre dice que es Jurassic Park…

Yo no lo veo para tanto, pero si me toca de vez en cuando cosechar ramos de menta, puñados de ciboulette o montones de orégano. Y bien, este fin de semana decidí probar: Lavé y sequé un par de puñados de orégano, los dejé sobre toalla nova y, a la mañana siguiente, lo metí todo, toalla nova incluida, minuto y medio al microondas. ¡Y listo! Orégano seco y fresco, listo para guardar, en pleno invierno.

¿Como secar hierbas en el microondas?

  • Lavar y dejar secar tus hierbas (de jardín o lo que haya sobrado del super).
  • Ponerlas sobre toalla nova, sin que estén apiladas, con suficiente aire entre hojas/ramas.
  • Poner el microondas a toda potencia por un minuto. Probar cómo están. Repetir hasta que estén secas. En este paso podrán calcular cuánto tiempo necesita su microondas para secar, dado que todos funcionan un poco distinto. La próxima vez, sólo deberán programar el tiempo sumado final, y dejar que el microondas actúe solo.
  • ¡MAGIA!

Ahora pueden guardar sus hierbas en bolsitas, frascos, como quieran.

¡Cariños!

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