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Sandía, santa sandía

Hola bellas, en este tiempo tan caluroso necesitamos comer alimentos frescos, que nos aporten agua, y nada más rico que la sandía, cierto?

La sandía, además de aportarnos agua también nos entrega vitaminas y minerales, pero algo muy importante que entrega es el Licopeno, el pigmento antioxidante que le da el color rojo intenso. El licopeno de la sandía lo absorbe fácilmente nuestro organismo. Algunos estudios sugieren que el licopeno podría tener beneficios cardiovasculares.

La sandía contiene poco fibra, a diferencia de otras frutas, pero contiene mucha agua y es baja en calorías, aproximadamente 65 calorías por cada taza. La preocupación que genera la sandía es por la cantidad de azúcar. Es cierto que es una de las frutas con mayor índice glicémico, pero no hay problema si se consume de forma moderada.

Recuerden que para bajar de peso no hay frutas prohibidas, sólo moderar el consumo así que este verano no hay que privarse de la sandía.

María José Acevedo B. Nutricionista, Master en Nutrición y Coach Nutricional

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