Nutrición

Ñam! Masa integral para pizza

¿A quién no le gusta la pizza? A mí me encanta, es por eso que siempre estoy buscando nuevas recetas para darme un gustito. Para no sentirme tan culpable, la masa no la compro en supermercados, sino que la hago yo y de esta forma, este delicioso plato queda un poco más saludable. Aquí va la receta para una Masa integral para pizza.

LO QUE NECESITAS:

– 50 gramos de harina integral.

– 50 gramos de avena.

– 1 cucharadita de levadura.

– 50 cc de agua tibia.

– 1 cucharadita de aceite.

– 1 pizca de sal.

LO QUE DEBES HACER:

  1. En un bol mezclar la harina, avena y pizca de sal.
  2. Agregar la levadura y agua y amasar con las manos hasta que quede una masa homogénea que quedará algo pegajosa en las manos.
  3. Dejar la masa en forma de bola en el bol y untarla con la cucharadita de aceite. Tapar la masa con papel alusa y dejarlo reposar unas 3 horas como mínimo.
  4. Una vez reposada, poner la masa en una bandeja previamente aceitada para que ésta no se pegue.
  5. Luego de poner todos los ingredientes que se desea, hornear hasta que la masa este lista.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

La mezcla en su totalidad contiene:

Energía406 kcal
Carbohidratos62,6 gramos
Lípidos10,2 gramos
Proteínas14,4 gramos
Fibra dietética10 gramos

Como siempre, estos valores deben dividirlos en la cantidad de trozos de pizza que logren hacer con esta receta, así verán que el aporte nutricional por trozo es bastante menor pero el aporte de fibra no deja de ser importante, ya que es uno de los requerimientos que cuesta más alcanzar a cubrir.

Quedan más que invitadas a que prueben esta receta y que nos cuenten que ingredientes le ponen. ¡Esperamos sus comentarios!

Un beso.

Javiera

Comparte tu opinión

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

X
X