Nutrición

Ñam! Barritas de plátano

Hola mujeres bellas!

Hoy les traigo una receta que me encanta hacer cuando quiero comer cosas dulces pero no quiero caer en los sellos negros jajaja les hablo de unas ricas Barritas de plátano.

LO QUE NECESITAS:

– 1 taza de avena.

– 1 taza de quínoa (cocinada)

– 1 cucharadita de polvos de hornear.

– 3 plátanos maduros.

– 1 cucharada de linaza

– 1 cucharada de salvado de trigo.

– Endulzante y canela a gusto.

– Aceite.

LO QUE DEBES HACER:

  1. Con un tenedor o una minipimer, moler los plátanos maduros y formar una pasta.
  2. En un bol mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa lo más homogénea posible. Agregar el endulzante al último para ir probando que tan dulce quieres la mezcla.
  3. Añadir la mezcla en una bandeja de hornear previamente aceitada para evitar que la masa se pegue.
  4. Hornear por unos 25 minutos o hasta que los bordes de la mezcla estén crujientes.
  5. Una vez listo, esperar a que la preparación se enfríe un poco y luego cortar en pequeñas barritas. Y listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

La receta en su totalidad contiene:

Energía768 kcal
Carbohidratos156 gramos
Lípidos6,3 gramos
Proteínas25,8 gramos
Fibra dietética22 gramos

Como siempre, estos valores deben dividirlos en la cantidad de barritas que logren hacer con esta receta. Yo suelo hacer unas 10, y si se fijan, al dividir estos valores en 10 el aporte nutricional es bastante menor pero el aporte de fibra no deja de ser importante, ya que es uno de los requerimientos que cuesta más alcanzar a cubrir.

¿Les gustó la receta= Quedan mas que invitadas a agregar otros ingredientes, como otras frutas o semillas que prefieran. ¡Nos cuentan como les va!

Besos,

Javiera

3 comentarios

  1. Las hice, pero les faltó cocción. Las dejé como 35 minutos en el horno, peor así y todo quedaron blandas. En la receta no dice a cuentos grados el horno o el grosor de las barritas… ah!! no es necesario echarle endulzante, basta con el dulce del plátano.

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