Recetas

Quiche de verdura, receta fácil

Hola bellas! cómo están? Hoy les quiero dar mi recata ultra rápida y fácil de quiche de verduras. Para mí es un sacador de apuro. Cuando tengo amigas invitadas a comer o almorzar, preparo este quiche con un poco de ensaladas al lado de acompañamiento y es el plato perfecto y liviano.

Lo esencial para mí es que no lleve crema, soy una super enemiga de crema. Pero, a pesar de prescindir de este elemento, me quede gordito, esponjoso y muy rico. Acá va la receta:

Ingredientes: 

  • 4 huevos
  • sal
  • pimienta
  • queso rallado
  • masa de pascualina
  • 1/2 taza de leche descremada
  • verduras a elección

Preparación:

Elegir un molde redondo (idealmente esos de queques que se desarman estilo Ilko), yo lo cubro con esos spray que venden en el supermercado, pero sirve una gotita de aceite de oliva u otro esparcido. Pongo la masa sobre el molde y me dedico a hacer el relleno.

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Bato con un tenedor los 4 huevos (pueden ser dos enteros y dos claras también). Agrego la leche y las verduras que quiero. Yo hago uno de espinaca, choclo y cebolla morada.  Y otro que queda muy rico es de cebolla con atún. Le pongo sal y pimienta a gusto. Después lo vierto en el molde y cubro con queso rallado para que se gratine al horno. Lo dejo unos 25 minutos a fuego media alto y listo! Llegar y servir.

Ojalá les guste la receta

 

Bárbara Pezoa
Soy periodista y Directora de Radio Paula. Me gusta la vida simple, la sencillez en todos los aspectos, por eso persigo productos, rutinas de belleza y hábitos que hagan de mi vida algo fácil y sana.

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