NutriciónPSB

Ñam! Galletas de avena y chocolate

Hola guapas!

¿A quién no le gusta el chocolate? Todos en algún momento nos hemos tentado con su rico sabor y aroma, por eso hoy les traigo una receta para satisfacer esas tentaciones sin sentirnos tan culpables, les hablo de unas ricas galletas de chocolate y avena.

LO QUE NECESITAS:

– 200 g de avena.
– 2 huevos.
– 1 cucharada grande de levadura.
– 1 yogurt natural light (sin endulzantes).
– Endulzante líquido (1 a 2 cucharaditas, depende que tan dulce quieras tus galletas)
– 30 g de chocolate amargo en polvo.

– 1 cucharadita de esencia de vainilla.

LO QUE DEBES HACER:

  1. En una juguera mezclar los 2 huevos, el yogurt natural, endulzante y esencia de vainilla.
  2. Aparte, moler lo que más se pueda la avena en la juguera o mini pimer (solo la avena sin mezclar con los otros ingredientes) para conseguir una consistencia lo más parecida a una harina.
  3. Mezclar la avena molida con la levadura y luego con la mezcla hecha en el primer paso, y finalmente agregar 30 gramos de chocolate amargo en polvo para comenzar a amasar hasta tener una masa lo más homogénea posible.
  4. Con la masa hacer pequeñas bolitas y luego aplastarlas un poco para que queden planas con forma de galleta.
  5. Hornear por 15 a 20 minutos a 200 °C (siempre dependiendo del horno).

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

La mezcla en su totalidad contiene aproximadamente:

Calorías1.058 kcal
Carbohidratos162 gramos
Proteínas60 gramos
Lípidos27 gramos

¡No se alarmen! Como siempre les digo, estos valores deben dividirlos por la cantidad de galletas que alcancen a hacer con la mezcla, que en este caso serán unas 25 galletas aproximadamente. Si hacen en cálculo, verán que el aporte calórico es mucho menor en una sola galleta. Es importante que también tengan en cuenta que la avena es un cereal al igual que el trigo, maíz, entre otros, pero que se destaca por contener mayor cantidad de fibra lo que es beneficioso, de ahí el gran aporte calórico total.

¿Les gustó esta receta? ¿Qué otra preparación les gustaría aprender a hacer y sobre su aporte nutricional? Esperamos sus comentarios.

Un abrazo a todas!

Javiera

Comparte tu opinión

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

X
X