NutriciónPSBRecetas

Ñam: Pancutras invernales

Hola bellas!

No se ustedes, pero a mí el frío me está llegando a los huesos, quizás soy yo la friolenta pero en estos días recuerdo cuando era niña y mi abuela siempre hacia preparaciones son sopa que le quitaban el frio a cualquiera. Es por eso que hoy les traigo una receta ideal para pasar el frío, unas ricas Pancutras de la abuela!

LO QUE NECESITAS:

Para la masa:

– 1 taza de harina.

– 1 huevo.

– 1/2 taza de caldo.

– Sal y aliños.

Para el caldo:

– 1/4 de posta.

– 1 cebolla.

– 1 zanahoria.

– 1/2 pimiento.

– Sal y aliños.

 

LO QUE DEBES HACER:

Masa:

  1. Coloque la harina sobre la tabla dejando un hueco al medio. Vacíe en el el huevo y la taza de caldo, mézclela y amase.
  2. Uslée la masa bien delgada y córtela en cuadros.
  3. Poner sobre el caldo hirviendo. Deje cocer suavemente.

Caldo:

– Sofría la cebolla cortada en cuatro, zanahoria rallada, carne en cuadros, pimiento en trocitos pequeños y alíñelos a gusto.

– Luego que la cebolla y carne estén levemente cocidas, agregue agua hirviendo y deje cocer la carne junto con las pancutras, hasta que el caldo se forme.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL.

La preparación en su totalidad contiene:

Calorías853 kcal
Proteínas78 g
Grasas15 g
Carbohidratos103 g

Como siempre, estos valores deben dividirlos por la cantidad de porciones que hagan con la receta. En este caso, la cantidad de ingredientes está pensaba para 4 porciones, por lo tanto deben dividir las calorías y nutrientes en 4 para tener una visión aproximada de lo que contiene el plato.

 

Y a ustedes bellas ¿les gusta las pancutras? ¿qué preparación les gusta comer en invierno? Esperamos sus comentarios!.

Besos.

Javiera.

Comparte tu opinión

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

X
X