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Ñam: Flan de zanahoria

Hola bellas!

Como es tradición de todos los años, despues del 18 de septiembre estamos todas preocupadas por los posibles kilitos demás que ganamos en esta fecha tan disfrutada por todos los chilenos. De hecho, es probable que varias de ustedes ya estén tomando medidas por un verano sin polera, ya sea con o sin supervisión, haciendo ejercicio o dieta. Sea lo que sea que esten haciendo, POR FAVOR HAGANLO CON LA SUPERVISIÓN DE UN PROFESIONAL, ya sea nutricionista, personal trainer, etc.

Dicho esto, les traigo una receta que las ayudará a variar sus platos y no terminen comiendo todos los dias lo mismo (lechuga). Les hablo de un rico Flan de zanahoria. Aquí va la receta!

 

LO QUE NECESITAS:

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– 100 gramos de zanahoria.

– 20 gramos de cebolla.

– 10 gramos de crema light.

– 1 huevo.

– 10 gramos de pimentón.

– 10 gramos de queso rallado.

– 1 cucharadita de aceite.

– Perejil y queso rallado y sal a gusto.

 

LO QUE DEBES HACER:

– Rallar la zanahoria.

– Saltear cebolla y pimentón en cuadritos.

– Batir el huevo, y agregar todos los ingredientes sin dejar de batir.

– Colocar la mezcla en el molde y espolvorear con queso rallado.

– Hornear por 20 minutos a baño maría hasta que cuaje.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

La receta en su totalidad contiene aproximadamente:

Calorías186 kcal
Proteínas10 gramos
Carbohidratos15 gramos
Grasas10 gramos

 

Chiquillas, los valores de calorías y nutrientes que les indiqué corresponden al total de la preparación, y como cada uno puede dividir el flan en la cantidad de porciones que estime conveniente, para saber el contenido real de lo que están consumiendo, como siempre, solo deben dividir estos totales por la cantidad de porciones en que ustedes dividan el flan, de esa forma tendrán el contenido nutricional aproximado de cada porción consumida.

Como tip, les recomiendo que esta preparación la acompañen de varias ensaladas de distinto color.

Como siempre les digo, ustedes son libres de agregar otros ingredientes que prefieran por gusto. Espero que pongan esta receta en práctica y que nos cuenten que tal les pareció. Esperamos sus comentarios.

Un abrazo a todas!

Javiera Machuca.

1 comentario

  1. Renata , sólo quiero felicitarte por tu iniciativa de compartir aspectos tan importantes para el cuidado
    de las mujeres. También por tu generosidad y amor hacia tu madre, que no suele ser algo del día a día en estos tiempos , y menos en el medio que te movías.
    Creo que te mereces toda mi admiración ,respeto y los mejores deseos de éxito en todas las tareas que
    te propngas.
    De una mujer que camina a la cuarta edad. Un abrazo.

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