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Ñam: Zapallos italianos gratinados

Hola bellas!

Desde mi punto de vista, la mayoría de los alimentos son muy versátiles, sobre todo si su sabor no es muy fuerte. Lamentablemente a veces nos quedamos sin ideas de cómo cocinar un ingrediente para comer una mezcla de sabores algo distinta, es por eso que el día de hoy les traigo una receta que a mí me encanta ya que sale de lo común como cocinar los zapallos italianos. Les traigo una receta llamada Zapallos Italianos Gratinados. Aquí va la receta!

LO QUE NECESITAS:

– 300 gramos de zapallos italianos.

– 30 gramos de queso parmesano.

– 1 diente de ajo.

– 10 gramos de mantequilla.

– 1 cucharadita de mostaza (opcional).

– 1 cucharada de aceite de oliva.

– Orégano, pimienta y sal a gusto.

LO QUE DEBES HACER:

– Cortar el zapallo italiano en rodajas de 1 cm aproximadamente.

– Enmantequillar fuente para disponer los zapallos italianos cortados, luego sazonar con sal y pimienta. Reservar.

– Mezclar con la ayuda de una procesadora ajo picado con orégano, mostaza y aceite de oliva, hasta que la mezcla este homogénea.

– Esparcir la mezcla sobre los zapallos italianos.

– Hornear en horno precalentado a 180°C por 10 minutos aproximadamente o hasta que los zapallos estén blandos.

– Espolvorear con el queso parmesano rallado para luego gratinar por unos poco minutos en el horno, y listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

La receta, en su totalidad contiene aproximadamente:

Energía344 kcal
Carbohidratos26 gramos
Lípidos22 gramos
Proteínas10 gramos

Chiquillas, como cada una de ustedes puede servir la cantidad que estime conveniente en un plato, para saber el contenido real de lo que están consumiendo. Como siempre, solo deben dividir estos totales por la cantidad de porciones en que dividan esta receta, de esa forma tendrán el contenido nutricional aproximado de cada porción consumida. Personalmente cuando hago esta receta, obtengo aproximadamente 4 porciones como acompañamiento de otro alimento, por ejemplo una carne y ensaladas para hacer un plato equilibrado nutricionalmente.

Bellinas hermosas, espero que les haya gustado esta receta y que la pongan en práctica. Esperamos sus dudas y comentarios.

Un abrazo a todas!

Javiera Machuca

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