RecetasSalud

Si estás resfriada, este té será tu salvación

Se nos vienen días más fríos y lo mejor es estar preparadas con algo bien calentito que, además, ¡nos ayuda cuando estamos resfriadas! Despejando nuestras vías respiratorias. ¿De qué estamos hablando? De un té chai, ¡por supuesto!

Los ingredientes originales en el chai nos ayudan en estos días fríos:

  • Cardamomo: Alivia y previene los síntomas de la gripe, se usa también para el asma y como antinflamatorio.
  • Cúrcuma: Alivia la tos y la inflamación de garganta.
  • Jengibre: descongestiona y fortalece tus defensas.
  • Pimienta: Su capsaicina diluye el moco y alivia la congestión.

Mucho blabla… Pasemos a la receta, ¿si?

Ingredientes de un chai latte:

  • 2 cucharadas de té negro.
  • 1 cucharada de cardamomo o 3-4 semillas de cardamomo pasadas por el mortero.
  • 1 cucharada de cúrcuma en polvo.
  • 2 cucharadas de canela.
  • 1 trozo de jengibre fresco, picado en trocitos.
  • 2 cucharaditas de clavos de olor o bien 3/4 de clavo en polvo.
  • 1 cucharadita de pimienta blanca.
  • 1 litro de agua.
  • Miel a gusto.
  • Leche.

Preparación de un Chai Latte:

Agrega el agua, cardamomo, cúrcuma, canela, jengibre, clavo y pimienta en una olla pequeña y pon al fuego como si fueras a hervir. El ideal es que mantengas justo bajo el punto de hervor, pero seamos sinceras, yo lo dejo hervir. Este paso es para extraer el máximo de todas tus especies.

En unos 3 minutos debieses ya haber notado un cambio de color significativo, y toda tu cocina huele exquisita. Apaga el fuego y agrega el té hasta lograr la intensidad deseada.

Cuela las especies y agrega la leche (puedes saltarte la leche si no es de tu gusto, o también reemplazar por leche de soya, almendras o tu favorita) y endulza con miel a gusto.

¡Ya estás lista para disfrutar de tu té! Y para recuperarte 😉

Comparte tu opinión

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

X
X