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Nutrición

¡Cuidado! Estos alimentos podrían darte dolor de cabeza

dolor de cabeza

Si eres de aquellas que sufre de jaquecas o mini dolor de cabeza, te contamos que podría haber algo de influencia según los alimentos que comes.

Un estudio publicado en PubMed analizó que la histamina, presente en gran cantidad de alimentos, podría ser la causante de esas migrañas del terror.

La histamina no sería la culpable directa de este problema. Lo que pasa es que existe una deficiencia de la enzima que la metaboliza, y esto podría ser el detonante de un dolor de cabeza.

A esto se le conoce como déficit de DAO, y es responsable tanto de problemas neurológicos como la migraña.  También podría ser el gatillante de problemas digestivos.

Es por esto que lo mejor es que te informes más al respecto e identifiques los alimentos que consumes regularmente que podrían estar causándote este problema. Estamos hablando de esos que son ricos en histamina.

A continuación te dejamos un listado de alimentos que son altos en histamina

 

Lácteos

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Los lácteos contienen caseína, una proteína que podría ser la responsable de desencadenar migrañas.

Alimentos con gluten

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Tales como el pan, las pastas y pasteles. el trigo en general tiene un alto contenido de histamina.

Soya y sus derivados

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Alimentos procesados salados

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Estamos hablando de embutidos, carnes procesadas y salames.

Tortillas y huevos

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Glutomato monosódico

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Es un componente que se encuentra en sopas enlatadas, comida asiática y pescados como el salmón ahumado.

Alcohol

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Contiene histaminas que llevan a la vasodilatación. Por lo mismo se genera la resaca y esos dolores de cabeza de otro mundo.

 

Plátanos y cítricos

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Chocolates y endulzantes

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Pero así com hay alimentos que son ricos en histamina, también hay algunos que pueden ayudarnos a pasar este dolor.

Lo que ayuda a sobrellevar estos dolores son las espinacas, la piña, infusiones de hierba y la quínoa.

 

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