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Amén: La pizza Napolitana es Patrimonio de la Humanidad

Hay cosas hermosas en la vida, y la pizza; bien lo saben las amantes de este plato italiano que nos ha conquistado de muchas maneras, y aunque digan que su preparación y consumo es dañino para nuestro organismo porque no es para nada sano… NO NOS IMPORTA <3.

Ahora la Unesco dio a conocer sus nuevos Patrimonios de la Humanidad, entre los que aparecen la danza kochari de Armenia, la Dolma de Azerbaiyán -un plato tradicional-, y claro, la pizza Napolitana, que luchaba con su candidatura desde 2016.

Pero… ¿Qué exigencias cumple esta delicia? Debe ser de una masa muy fina, de bordes más gruesos y elaborada de masa de pan, cocinada en horno de leña a 485°C por 90 segundos y sólo puede llevar salsa marinara (tomate, ajo, orégano y aceite) o margarita (tomate, mozzarella, albahaca y aceite).

De seguro ya te bajó el hambre… Da lo mismo a la hora que leas esto.

Joce Acuña
Editora general de PSB. Amante de los 90', los unicornios, la cerveza y Britney Spears. Millennial senior a toda honra (por si no se notó antes).

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