NutriciónSalud

Los maravillosos beneficios del aceite de zapallo

Queridas, ayer estuve paseando por un mercado y, entre los productos nuevos que más me llamaron la atención estaba un aceite de zapallo, más específicamente aceite de pepa de zapallo, un aceite al parecer, muy usado en Eslovaquia – que tiene la denominación de origen – y que tiene muchos beneficios.

¿Para qué sirve el aceite de zapallo?

Puede ser usado tanto en cosas dulces como saladas. Sorprendente pensarán ustedes y sí, me lo dieron a probar con helado de vainilla. Se imaginarán mi cara de impacto, me imaginé una especie de aceite de sésamo o de oliva encima de un helado. Mala idea.

Pero para sorpresa mía era delicioso, como un sabor tostado increíble y cero aceitoso. Así que ahí me comentaron que podía servir también con yogurt y granola, con legumbres parece que queda muy rico y con ensaladas.

Propiedades del aceite de zapallo:

El aceite de pepas de zapallo es un producto altamente valorado tanto desde el punto de vista medicinal y terapéutico como el de sus diferentes cualidades nutricionales para la salud.

También es importante mencionar que éste aceite es un tesoro verde que contiene una alta cantidad de Vitaminas, Minerales y Micro elementos, tales como:

  • Vitaminas: A, grupo B (B1, B2 y B6), C y E.
  • Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Fosforo.
  • Micro elementos: Hierro, Cobre, Manganeso, Selenio, Zinc.
A su vez, contiene ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y omega 6). Éstos eentregan grandes beneficios para mantener el equilibrio de los niveles de colesterol y triglicéridos.

Beneficios del aceite de zapallo:

      • Salud de la Próstata (combate la inflamación de la próstata y la vejiga).
      • Ayuda a eliminar los líquidos retenidos.
      • Mejora el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico.
      • Mantiene las vías urinarias sanas
      • Salud del corazón y del hígado
      • Es sumamente recomendable en casos de falta de calcio
      • Ayuda a prevenir las caries dentales, la caída del cabello y las uñas quebradizas. Para ello, se recomienda tomar una dosis de tres cucharaditas de aceite al día. Ya sea como aderezo en las comidas o solas.
      • Combate parásitos intestinales tales como la lombriz solitaria, inclusive en niños pequeños y embarazadas.

    Dónde lo puedes encontrar: www.tesoroverde.cl

Bárbara Pezoa
Soy periodista y Directora de Radio Paula. Me gusta la vida simple, la sencillez en todos los aspectos, por eso persigo productos, rutinas de belleza y hábitos que hagan de mi vida algo fácil y sana.
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