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Salud

¿Dónde guardas tus huevos? Si están en la puerta del refrigerador, mejor sácalos

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Claro, casi todos los refrigeradores tienen ese compartimento situado en la puerta dedicado especialmente a mantener los huevos. Pero ¿se han preguntado si ese es el lugar correcto para ponerlos? ¿Dónde deben guardarse exactamente? ¿Dentro o fuera del refrigerador?

Bien, te queremos decir en primer lugar que si los dejas en la puerta del refrigerador, pues deja de hacerlo.

Guardar los huevos en la puerta del frigorífico, dicen desde The Sunhace que queden expuestos a grandes cambios de temperatura cada vez que se abre y cierra la puerta, según ha asegurado la experta en almacenamiento de alimentos Vlatka Lake en declaraciones al diario británico.

“Con los huevos, existe un gran debate sobre dónde deberían guardarse, si en el frigorífico o en la encimera. Hay cierto consenso en que deberían guardarse en el frigorífico, pero no debe ser en las bandejas que suele haber en las portezuelas”.

Los huevos frescos deberían guardarse siempre en el frigorífico, nunca en el congelador, según advierte Health Canada, el Ministerio de Sanidad de Canadá.

Además, no deberían permanecer más de dos horas a temperatura ambiente, ya estén hechos o sin hacer.

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Entonces, ¿dónde hay que guardar los huevos?

“Los huevos deberían ir lo antes posible en la zona más fría del frigorífico, que normalmente está abajo”, indica Health Canada.

Guardarlos en el propio envase de cartón también es recomendable para evitar que se rompan, ya que, según apunta Health Canada, si se rompen, es más fácil que causen una intoxicación alimentaria por salmonela u otras bacterias.

Tags : huevossalud
Bárbara Pezoa
Soy periodista y Directora de Radio Paula. Me gusta la vida simple, la sencillez en todos los aspectos, por eso persigo productos, rutinas de belleza y hábitos que hagan de mi vida algo fácil y sana.

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